2018.11.14　毎年恒例のニシン一本漬け

今年は、大根干しの時期が天候と気温に恵まれて

干せ具合も良く、下漬け、本漬け共に順調

期待出来ます。（なんて僕は何もしてませんが･･･）

もういい加減に雪囲いをしなくちゃ･･･。